Para que puedan disfrutar de esta deliciosa tortilla van a usar harina de avena. No se apuren, no tienen que ir a comprarla al súper porque ustedes la pueden hacer en su casa con la avena entera cruda. Solo la tienen que colocar en la licuadora o en la procesadora y pulsa hasta que haya quedado con consistencia de harina.
Mezclan con el agua tibia y el aceite de coco derretido, forman la masa y dejan reposar. Después aplastan o aplanan con una tortilladora o con el rodillo o palote. Hay que colocar entre dos pedazos de plástico para que no se quede pegada y sea mucho más fácil.
Puedes usar las tortillas para comer tacos o lo que más se les antoje, por ejemplo para unaspizzetas saludables de avena con esta misma receta de tortillas de avena.
Te conviene dejar más gruesas las tortillas para poder usarlas como base para pizza. cubre con tu salsa e ingredientes favoritos y mete al horno para que el queso se gratine. Te dejo las dos recetas.
Pizzeta de avena (pizza saludable)
Ingredientes
- 1 to rtilla de avena
- 2 cucharadas salsa de tomate
- Queso al gusto
- Pimiento morrón o vegetales al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC o prender el broiler.
- Cubre la tortilla con la salsa de tomate.
- Cubre con queso y vegetales y lleva a un horno caliente o bajo el broiler hasta que el queso se haya derretido.
