FRUTAS, VERDURAS, HIERBAS, HORTALIZAS:

• Aceituna: oliva (olive)
• Achicoria: Almirón, radicheta (chicory)
• Aguacate: Palta (avocado)
• Albahaca: Basílico, hierba del vaquero (basil)
• Alcachofa: Alcaucil (artichoke)
• Apio: Célery (celery)
• Betabel: Remolacha, betarraga (beetroot)
• Brócoli: Brécol (broccoli)
• Calabacita: calabacín, zapallito, zapallito italiano, zambo (zucchini)
• Calabaza: auyama, zapallo, ahuyama, ayote (pumpkin)
• Camote: Batata, patata dulce, boniato (sweet potato)
• Cebollín: Cebolla de verdeo, cebolleta, cebolla china (chives)
• Cereza: Guinda (cherry)
• Chabacano: Albaricoque, damasco, albarillo (apricot)
• Chícharo: arveja, guisante, peti pois (peas)
• Cilantro: culantro, coriandro (coriander)
• Col morada: Col lombarda (red cabbage)
• Col: repollo (cabbage)
• Durazno: Melocotón (peach)
• Echalota: Echalote, chalota, escalonia (shallot)
• Ejotes: Vaina – vainita, chaucha, poroto verde, judía verde, habichuela tierna (green beans)
• Endivia: Escarola (endive)
• Fresa: Frutilla (strawberry)
• Guayaba: Guara, luma, guaya (guava)
• Maíz: Choclo, elote, abatí (corn)
• Nabo: Colinabo (turnip)
• Papa: Patata (potato)
• Papaya: Maón, mamón, lechosa (papaya)
• Pasas: Uva pasa, pasa de uva (raisins)
• Pepino: Cohombo, cohombro (cucumber)
•  Perejil: Perifollo (parsley)
• Pimiento morrón: Morrón, pimiento, ají dulce, chile (peppers)
• Piña: Anana (pineapple)
• Plátano: Banana, cambur, guineo (banana)
• Puerro: Poro, porro, ajo porro (leeks)
• Romero: Rosmarín, rosmarino (rosemary)
• Sandía: Cayote, chicayote, patilla (watermelon)
• Tomate: Jitomate (tomato)
• Toronja: Pomelo (grapefruit)
• Tuna: Higo chumbo, jiotilla (prickly pear)
• Yuca: Mandioca, cassava (manioc)

GRANOS, FRUTOS SECOS, LEGUMBRES, SEMILLAS:

• Ajonjolí: Sésamo (sesame)
• Cacahuate: cacahuete, maní (peanuts)
• Frijol: Poroto, caraota, faba, frejol (beans)
• Girasol: Mirasol, calom, maravilla (sunflower)
• Nuez moscada: Macís, coscada (nutmeg)
• Palomitas: Cotufas, pororó, canguil (popcorn)
• Nuez de la India: Anacardo, marañon, castaña de caju (cashew)
• Pistache: Pistacho, alfóncigo (pistachio)

CARNES – PRODUCTOS ANIMALES:

• Atún: Abácora, bonito (tuna)
• Bacalao: Abadejo (cod)
• Camarón: Gamba (shrimp)
• Carne molida: Carne picada (ground beef)
• Carne seca: Posta, tasajo (beef jerky)
• Cerdo: Puerco, chancho, marrano (pig)
• Lechón: Cochinillo (suckling pig)
• Mejillones: Mejillón, choro, conchas negras (mussels)
• Merluza: Corbina, pescada (hake)
• Pavo: Guajolote, chumpipe (turkey)
• Tocino: Beicon, tocineta, lardo (bacon)

OTROS:

• Aceite: óleo (oil)
• Almíbar: Sirope (syrup)
• Azúcar glass: Azúcar impalpable, azúcar luster (powdered sugar)
• Botana: Apertivio, entremés, pasaboca, tapa (appetizer)
• Crema: Crema de leche, nata (cream)
• Fécula de maíz: Almidón de maíz, chuño (cornstarch)
• Pan molido: Pan rallado, miga de pan (breadcrumbs)
• Pastel: Torta, bizcocho (cake)
• Pudín: Budín (pudding)
• Quinoa: Quinua (quinoa)
• Sándwich: Emparedado, bocata (sandwich)

IMPORTANTE: