Recetas con calabaza espagueti – spaguetti squash

por KARLA HERNÁNDEZ

2014-11-04


Recetas con calabaza espagueti spaguetti squash 1 www.pizcadesabor

Te comparto estas deliciosas recetas para aprovechar la calabaza espagueti después del tutorial en donde les enseñé cómo cortarla y cocinarla:

Calabaza espagueti con kale (berza), alubias y champiñones
Calabaza espagueti con salsa marinara
Calabaza espagueti para reemplazar la pasta
Tortitas o croquetas de calabaza espagueti con berza – kale y salsa de tomate (para aprovechar lo que sobró de la calabaza espagueti con kale y champiñones)



Me encanta cocinar con calabaza, es por eso que ya tengo varias recetas con calabaza en el blog, desde el clásico pay – pie de calabaza, un pastel fácil de calabaza con chocolate que además es la versión saludable y no lleva lácteos pero queda buenísimo!Pastel de calabaza con chocolate (sin gluten y lácteos) www.pizcadesabor.com Tengo también mi versión de los postres clásicos como un tiramisú con calabaza, crème brûlée otoñal, un macarrón con queso y salsa de calabaza (para una versión más saludable).Cómo hacer un tiramisú otoñal – invernal (con calabaza) www.pizcadesabor.com Para desayuno tenemos una granola de calabaza y pepitas, un smoothie de calabaza y canela, una avena con nuez y arándanos.Calabaza kabocha con queso de cabra, granada  y pepitas de calabaza www.pizcadesabor.com De comida tenemos una ensalada con calabaza, granada, queso de cabra y pepitas ideal para una cena elegante. Una sopa thai con calabaza y coco, una sopa de calabaza con frijol y chipotle, una pizza con jamón serrano y cebolla.Sopa thai de calabaza con curry y leche de coco (butternut squash) www.pizcadesabor.comNo hay que olvidar al delicioso latte de calabaza o pumpkin spice latte. Después de varios años de compartirles  muchas recetas con calabaza, les traigo el tutorial de cómo hacer el puré de calabaza casero.


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