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Enero {2018} en fotos

por Chef Karla

Terminando las recetas del libro impreso, grabando recetas para la Academia, comida sana y más. Les comparto una pequeña recopilación de enero 2018 en fotos. Un detrás de escenas de lo que pasa en el blog y en nuestras vidas. También con mucha emoción te platico que, ¡empecé una nueva sección en mi canal de youtube! Hasta abajo te platico más de estos videos :).

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(Comida blog) Estas fueron mis recetas favoritas que les compartí este mes. 1) Calabacitas con elote, rajas y queso panela. Esta versión más mexicana te va a encantar. 2) Mi sopa favorita de lentejas y la que más preparo en mi casa. 3) El desayuno perfecto para los días fríos, avena con canela. Cremosita, reconfortante, saludable y deliciosa. 4) Pollo en salsa de chipotle, el sabor picosito en esta salsa que se prepara en minutos y le da un sabor especial a todas tus comidas.

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(Blog) Algo de lo que estuvimos trabajando en este mes. 1) Ironías de la vida, estás trabajando en un libro saludable pero después de días estar en medio de recetas escoges un postre para agarrar energía y seguir trabajando. 2) Entre hojas y más hojas para terminar las recetas escritas del libro impreso. 3) Paola de Sabores con Paola me hizo esta hermosa entrevista, la puedes leer aquí! 4) Empezamos con algo nuevo, nuestra revista Pizca de Sabor! Es una extensión de los recetarios navideños que sacábamos cada año. Puedes descargar gratis la edición de Diciembre/ Enero en esta página y la edición de Febrero/ Marzo en esta página.

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(Blog) 1) Cuando tu esposo te hace el desayuno. 2) Ya estás suscrito a nuestra newsletter? Lo puedes hacer gratis en esta página. Recibes información especial que no sale en ningún lado, promociones y siempre eres el primero en enterarte de todo, por ejemplo la preventa del nuevo libro! 3) Grabando recetas, este arroz integral con verduras lo puedes ver gratis en nuestra academia en linea. Ve la receta aquí, te vas a enamorar de esta receta, es la receta de arroz integral que convence a todas las personas que dicen que no les gusta su sabor o textura. 4) Grabando más recetas para los talleres de cocina en linea de la Academia PDS o Academia Pizca de Sabor.

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(De todo) 1) Primera foto del año! De visita en nuestra próxima casa y viendo ideas de decoración, muebles y demás. 2) Primera comida con la familia, el 1ero de Enero celebrando a la abuelita de Kike por su cumpleaños. 3) Comidas con música, cortesia del esposito. 4) Abriendo regalos navideños y de cumpleaños, con eso de que no estuvimos en Torreón en Navidad.

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(De todo) 1) La más traumada con Arrrgh de la serie de netflix Trollhunters. Subieron la segunda temporada así que fue lo que vimos en Enero. Si no la han visto corran a verla, es de Guillermo del Toro y está buenísima! Yo me la paso diciendo con Kike “Hiiiiiiiiiii it’s Arrgh, 3 rrrrrrrr’s jajajaja. 2) Jugando cartas con el esposín. 3) Zuri atrás de Kike mientras jugábamos cartas jajajaja, alguien explíqueme esta perra. 4) Mi pan favorito de todo el año, Rosca de Reyes! Este año no pude hacerla en casa así que compramos de la Panera y estaba deliciosa.

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(De todo) 1) Compras saludables en el super para empezar el año con todo. 2) Vean lo que me gané en mi fitbit, caminé toda la longitud de Japón, wow, así o más motivante! 3) Jugo verde mientras espero mi turno en el banco. Se me perdió mi nip o más bien nunca me lo supe y no podía activar mi nueva tarjeta. 4) Tarde de autocuidado. Empecé el año pasado con esto y no saben como he mejorado y lo bien que me he sentido.

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(De todo)  1) Date night, las hamburguesas son de nuestras comidas favoritas de date night. 2) Estrenando un juego que nos regaló mi cuñada en Navidad + cafecito en casa. 3) Cono en el cine, acaba de cenar pero el antojo es cañón, 4) WOW wow wow con esta película y soundtrack. Fue lo único que escuche en todo el mes de música. Alguien más se traumó tanto como yo?

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(De todo) 1) Cuando no tienes platos en la oficina y usas las tapas de los tuppers para comer jajaja. 2) Encontré al clon de Kike, bueno yo digo! Es el papá de Claire de la serie de Trollhunters. Yo le digo a Kike que se parece cuando se deja el candado. 3) Haciendo tamales con mi mamá y Kike, deli deli. 4) Cuando estás haciendo pruebas de panes y llevas a la oficina.

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(Comidas) 1) Smoothie verde para empezar la semana con todo, ya me estoy preparando para nuestro reto gratuito de smoothies verdes en nuestra academia o escuela en linea. Lo puedes hacer gratis en esta página. Con solo 5 minutos al día podrás sentirte mejor y ver cambios en tu salud, te ánimas a hacerlo? 2) Ensaladita en la oficina, eso pasa cuando no te llevas comida y pasas por algo al super de pasada pero te quieres portar bien. 3) Jugo verde en la oficina, si se puede ser saludable en la oficina. Estamos trabajando en algo para llevar una vida saludable en la oficina, espero pronto salga en nuestra academia en linea. 4) Ensalada de cous cous con cúrcuma, pollo y verduras.

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(Comidas) 1) Wrap rápido de atún con lechuga. Me tardé 10 minutos en hacerlo y me dio energía para seguir trabajando en las recetas del nuevo libro. 2) Pan con crema de avellana con chocolate y fresas, riquísimo! 3) Cuando las sobras quedan deliciosas, arrachera, cebollas moradas, tortillas de harina, frijoles y salsa. 4) Un sábado nos dio antojo de papas a la francesa así que porque no, cena de papas gourmet en casa.

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(Comidas) 1) Disfrutando mi rosca con cafecito. 2) Nuestra primera comida del año que preparamos en pareja, curry de camarones (la receta está en esta foto en mi instagram). Nos encanta cocinar en pareja así que uno de nuestros propósitos este año es hacerlo más. 3) Kike me consintió con esta carne asada el primer fin del año, así o más consentida? 4) Tamales quemaditos con aguacate, amo esta combinación.

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(Mascotas) La sección de la negrita, mi zuricata. 1) jajajaja no puedo con esta foto. 2) Así mi vista mientras trabajo. 3) Arriba del sillón como siempre. 4) Yo sé que ya pasó Navidad pero se nos olvidó ponérselo en diciembre. Claro que duro como 5 segundos con el y se lo quitó. Recuerden que es la perra que se come cada sweater que le pongas.

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(Mascotas) 1) Descansando. Cus ya no trae cono! Ya está muchísimo mejor de sus ojos y cara. 2) Sus orejas me matan. 3) Mi clan perruno. 4) Así o más pacifica la gordita, que agusto dormir como ella. Ese día no se movió de esa posición en más de 5 horas! Ni para ir al baño, comer o moverse. Hacía mucho frío afuera así que creo que no quería salir.

Ahora la sección nueva que complementa a esta. Te comparto mi video o sección nueva de “Favoritos del mes”, te platico de mis productos favoritos del mes, desde comida, cosas, series, películas, música y más. Así que agarra un cafecito, té o palomitas y vente a “platicar” un rato conmigo, puedes ver el video aquí o en mi canal de Youtube.