Cómo hacer puré de manzana casero
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • 6 manzanas peladas (6 tazas picadas)
  • ¾ taza agua
  • 2 cucharadas azúcar mascabado
  • 1 varita de canela
  • 1 cucharita jugo de limón
  • 1 pizca nuez moscada, opcional
  • 1 pizca clavo de olor, opcional
Elaboración
  1. Pela las manzanas y corta en cubos.
  2. Coloca todos los ingredientes en una olla y mezcla bien.
  3. Lleva a ebullición a fuego medio alto, cuando hierva baja el fuego y cocina por 25 a 30 minutos para suavizar y espesar.
  4. Retira del fuego, quita la varita de canela y deja enfriar un poco.
  5. Puedes machacar un poco o bien licuar para dejar con una consistencia muy lisa.
Notas
Consume en los próximos 3 a 5 días o bien congela para usar en los próximos 3 meses. El sabor después de congelado es delicioso, yo casi siempre tengo una bolsa de puré congelado para usar en recetas de postres.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/como-hacer-pure-de-manzana-casero/