Bolitas de dátil, nuez y chocolate
Ingredientes
  • ½ taza dátiles, sin hueso
  • ½ taza nuez picada
  • ½ cucharada azúcar moscabado
  • ¼ cucharada cacao en polvo
  • ¼ cucharita extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
Elaboración
  1. Colocar los dátiles en la procesadora de alimentos y pulsar hasta que queden picados.
  2. Agregar la nuez, azúcar, cacao, vainilla, sal y pulsar hasta que todo quede bien incorporado y se empiece a formar una bola en los lados del procesador.
  3. Formar bolitas con las manos, toma 1 cucharita de la mezcla y si sientes que se están pegando mucho lávate las manos y sigue formando las bolitas.
  4. Guarda en un recipiente con tapa y refrigera.
Notas
Puedes sustituir el cacao en polvo por cocoa en polvo sin endulzar.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/bolitas-de-datil-nuez-y-chocolate/