Chocolate caliente con frambuesa
Ingredientes
  • 3 tazas leche de almendra o tu leche favorita
  • 6 cucharadas cocoa o cacao en polvo (no endulzada)
  • 3-4 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas fécula de maíz
  • 1 cucharita esencia de frambuesa
  • Crema batida, al gusto
  • Cocoa o cacao en polvo, para decorar
Elaboración
  1. Mezclar en una cacerola mediana la leche, cocoa en polvo, azúcar y fécula de maíz.
  2. Calentar a fuego medio-alto y dejar hervir.
  3. Bajar el fuego y dejar cocinar durante 8 minutos, mezclando de vez en cuando.
  4. Pasado el tiempo agregar la esencia de frambuesa.
  5. Mezclar bien y servir.
  6. Decorar con crema batida, un poco de cocoa en polvo y disfrutar.
Notas
Si no lo quieren tan espeso checar a los 5-6 minutos, si ya tiene la consistencia deseada agregar la esencia de frambuesa,
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/chocolate-caliente-con-frambuesa-feliz-dia-de-san-valentin/