Galletas de naranja con chocolate blanco
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • 2 ¼ tazas de harina de trigo
  • ½ cucharita bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharita sal
  • 225 gr mantequilla sin sal, suavizada (1 taza)
  • ½ taza azúcar blanca
  • ½ taza azúcar mascabado o morena
  • 1 huevo
  • 1 cucharada saborizante de naranja
  • 1 ½ taza chispas o pedazos pequeños de chocolate blanco
Elaboración
  1. Cremar en un bowl o en la batidora la mantequilla con azúcar morena y azúcar blanca hasta que esté bien incorporada.
  2. Agregar la esencia de naranja y el huevo y mezclar bien.
  3. Mezclar en un bowl la harina, bicarbonato de sodio y sal.
  4. Agregar a la mantequilla gradualmente hasta que se haya mezclado.
  5. Agregar el chocolate blanco y mezclar hasta que esté bien incorporado.
  6. Con una cucharita tomar mezcla de galletas y hacerla bolita con las palmas de la mano.
  7. Colocar en una bandeja de hornear (no engrasada). Hacen lo mismo con la mezcla restante, dejando unos 5-6 cm entre casa galleta.
  8. Hornear durante 12-14 minutos o hasta las orillas se vean ligeramente doradas.
  9. Retirar del horno y dejar reposar unos 3 minutos.
  10. Colocar en rejillas para enfriar.
  11. Guardar en una panera o recipiente con tapa.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/galletas-de-naranja-con-chocolate-blanco/