Ponche navideño
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • 4 a 5 litros agua purificada
  • 2 conos de piloncillo
  • 2 manzanas verdes, en cuadritos
  • 8 a 10 tejocotes
  • 10 guayabas, partidas en cuatro (sin semillas)
  • 2 a 3 mandarinas o naranjas, solo los gajos
  • Caña, pelada y en pedazos pequeños, al gusto
  • 1 varita de canela
Elaboración
  1. Disuelve el piloncillo con el agua a fuego medio alto.
  2. Agrega la canela, manzana, tejocotes, guayaba, mandarina o naranja y caña.
  3. Deja que alcance el hervor y baja a fuego bajo medio. Deja cocinar durante 45 minutos o 1 hora o hasta que la fruta se haya suavizado.
  4. Sirve calientito y acompaña con brandy, ron o tequila si gustan.
Notas
Si les sobra solo tapen la olla y déjenla sobre la estufa. Al día siguiente solo préndanlo para que alcance el hervor y a disfrutar más ponche.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/ponche-navideno-feliz-navidad/