Espárragos al sartén
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • 450 gr espárragos
  • 1 cucharita aceite de oliva o mantequilla
  • 1 cucharita jugo de limón
  • Sal y pimienta, al gusto
Elaboración
  1. Corta el extremo de los espárragos (vamos a tirar la orilla o puntas de los espárragos ya que eso no se consume)
  2. Corta en 3 o 4 cada espárrago.
  3. Calienta el aceite o mantequilla en un sartén a fuego medio alto.
  4. Agrega los espárragos y cocina 2 minutos.
  5. Sazona con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
  6. Cocina 1 minuto más, los espárragos no deben de quedar muy suaves, si no crujientes y de color verde intenso.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/esparragos-al-sarten/