Pollo al cilantro
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • 4 a 6 pechugas de pollo
  • 2 tazas de cilantro
  • ¼ taza jugo de limón
  • ¼ taza agua
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Elaboración
  1. Licua los ingredientes de la marinada: el cilantro, jugo de limón, agua, aceite de oliva y sazona al gusto con sal y pimienta.
  2. Coloca el pollo en un recipiente y cubre con la mitad de la marinada. Reserva la restante para que puedas servir el pollo cocido con esta salsa.
  3. Deja marinar el pollo por 1 hora en el refrigerador.
  4. Pasado el tiempo cocina en un sartén o grill hasta que esté bien cocido bien cocido. El pollo queda son un sabor delicioso.
  5. Sirve con tus guarniciones favoritas, yo acompañé con arroz integral con vegetales a la mantequilla y la combinación de sabores fue perfecta.
Notas
RECETA ARROZ: La puedes ver aquí www.academiapds.com (solo necesitas hacer tu cuenta gratis y entrar en el cuadro que dice talleres gratuitos para que veas el video paso a paso de esa y más recetas)

POLLO: Yo usé pechuga de pollo para esta receta pero queda muy bueno con piernas, alas o muslos de pollo.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/pollo-al-cilantro/