Avena con canela
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • 1 ½ taza hojuelas o copos de avena
  • 3 tazas agua
  • 1 taza de leche (tu favorita)
  • 1 cucharita extracto de vainilla
  • 1 cucharita canela molida
  • ¼ taza azúcar mascabado o al gusto
  • Canela, opcional para servir
  • Plátano y nuez, opcional para servir
Elaboración
  1. Cocina la avena en el agua con la canela a fuego medio por 5 minutos o hasta que esté un poco suave.
  2. Agrega la leche, azúcar, vainilla y cocina 5 minutos más o hasta que esté suave y con la consistencia que más te guste. Recuerda que mientras se enfría la avena se espesa más y absorbe más líquido así que no la dejes muy seca.
  3. Sirve con canela extra o bien con nuez picada y plátano al gusto o con tu combinación favorita de toppings.
  4. Guarda lo que te sobró y disfruta en los próximos 4 a 5 días. Yo preparo toda esta cantidad y así que se tengo desayunos listos para la semana (en mi casa solo somos dos). Para calentar lo hago ya sea en el microondas o en una ollita en la estufa, agrega un chorrito extra de leche si está muy espesa y disfruta.
Notas
DULZOR: Si la prefieres más dulce agrega más azúcar al gusto o usa tu endulzante favorito, ya sea miel de maple, de abeja, azúcar de coco, stevia, etc.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/avena-con-canela/