Chocolate caliente con copos de nieve
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
Chocolate caliente:
  • 3 tazas leche (tu favorita)
  • ⅓ taza chispas chocolate
  • ½ cucharita vainilla
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca sal
Copos de nieve de crema batida
  • 250 ml crema líquida para batir
  • ¼ taza azúcar glass
  • ¼ cucharita vainilla
Elaboración
Copos de nieve:
  1. Para los copos de nieve bate la crema hasta que esté firme. Agrega la azúcar glass, vainilla y bate un poco más hasta que quede firme.
  2. Coloca en una charola cubierta con papel encerado y esparce con una espátula. Deja en
  3. un grosor de 3 cm y congela unas 4 horas o toda la noche.
  4. Corta en tu forma favorita, nosotros usamos cortadores de copos de nieve. congela de
  5. nuevo hasta que las vayas a servir.
Chocolate caliente:
  1. Coloca todos los ingredientes en el vaso de licuadora Vitamix y tapa.
  2. Selecciona la opción de “sopa” en tu licuadora Vitamix.
  3. Deja que la licuadora haga su trabajo, tu tendrás un chocolate caliente espumoso, cremoso y calientito en unos minutos.
  4. Sirve y decora con los copos de crema batida.
Notas
En olla: Coloca la leche, chocolate, canela y sal en una olla. Calienta a fuego medio sin que la leche llegue a hervir. Mezcla bien con un batidor globo para incorporar bien el chocolate y hacer espuma. Cuando esté caliente y todo derretido el chocolate, agrega la vainilla, mezcla bien y sirve caliente. Decora con la crema batida y disfruta.

Cortador: Usa cualquier cortador de galletas que tengas para hacer tu forma favorita de crema batida. Yo por ser temporada navideña usé un copo de nieve, pero puedes hacer de corazón, estrellita, árbol navideño & más.

Chocolate saludable: Prepara esta receta https://www.pizcadesabor.com/chocolate-caliente-saludable/

Chocolate de nutella: Prepara esta receta https://www.pizcadesabor.com/chocolate-caliente-de-nutella/
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/chocolate-caliente-con-copos-de-nieve/