Pay de crema de cacahuate o maní
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • 1 base o costra para pay de galletas de chocolate
  • 190 gr queso crema
  • ¾ taza azúcar glass
  • 1 taza crema líquida para batir
  • 1 taza crema de cacahuate
  • 1 cucharita extracto vainilla
  • 1 sobre de grenetina (10 gr)
  • ¼ taza de agua
Elaboración
  1. Bate el queso crema, azúcar glass y crema de cacahuate con el globo o batidora hasta que todo esté incorporado y ligero.
  2. Hidrata la grenetina con el agua. Deja reposar 5 minutos y después calienta en el microondas hasta que derrita, unos 5 a 10 segundos.
  3. Agrega la grenetina a la mezcla de la crema de cacahuate e incorpora muy bien.
  4. Bate la crema liquida junto con la vainilla.
  5. Agrega un poco de la crema batida y mezcla muy bien. Incorpora de manera envolvente el resto de la crema a la mezcla de cacahuate.
  6. Vacía en la base de pay y congela por 4 a 6 horas.
  7. Decora al gusto y si lo deseas sirve con un poco de salsa de chocolate, caramelo o tu salsa dulce favorita.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/pay-de-crema-de-cacahuate-o-mani/