Trufas de chocolate con queso crema
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • 100 gr queso crema, suavizado
  • 1 ½ tazas chispas de chocolate semi amargo
  • ½ taza azúcar glass cernida
  • ½ cucharita vainilla
Elaboración
  1. Derrite las chispas de chocolate a baño María.
  2. Mezcla el queso crema suavizado con el azúcar glass cernida o que pasaste por un colador para eliminar los grumos.
  3. Una vez incorporado agrega el chocolate derretido y la vainilla. Mezcla hasta muy bien incorporado.
  4. Refrigera 30 minutos y pasado el tiempo forma bolitas con tus manos.
  5. Cubre con tus toppings favoritos, yo usé cocoa en polvo y nuez picada finamente.
Notas
CHOCOLATE: Puedes usar 1 ½ tazas de chocolate semi - amargo o bien ¾ taza de chocolate amargo y ¾ taza de chocolate semi amargo. Para una versión menos dulce entonces usa 1 ½ taza de chocolate amargo.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/trufas-de-chocolate-con-queso-crema/