Trufas saludables de chocolate
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • ½ taza dátiles, sin hueso
  • ½ taza nuez (tu favorita)
  • 1 cucharada cacao en polvo
  • 1 cucharita extracto de vainilla
  • ¼ cucharita canela molida, opcional
  • 1 pizca sal de mar, opcional
Elaboración
  1. Coloca los dátiles en el procesadora de alimentos y pulsa hasta que queden picados.
  2. Agrega la nuez, cacao, vainilla, sal y pulsar hasta que todo quede bien incorporado y se empiece a formar una bola en los lados del procesador.
  3. Forma bolitas con las manos. Puedes cubrir con más cacao en polvo o bien dejar así. De las dos maneras quedan muy ricas.
  4. Guarda en un recipiente con tapa y refrigera. Antes de comer deja unos minutos fuera del refrigerador para que se suavicen un poco.
Notas
CACAO: Puedes sustituir el cacao en polvo por cocoa en polvo sin endulzar.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/trufas-saludables-de-chocolate/