Coles de bruselas con granada
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • 20 coles de Bruselas
  • 1 cucharada vinagre balsámico
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 cucharadas pepitas de calabaza
  • 2 cucharadas nuez picada
  • 2 cucharadas granada
  • Sal y pimienta al gusto
Elaboración
  1. Quita la capa exterior de las coles de Bruselas. Retira el centro o corazón con la ayuda de un cuchillo y separa todas las hojas.
  2. Hierve agua en una olla. Agrega sal, las coles y cocina en el agua hirviendo por 2 minutos.
  3. Retira del fuego, cuela y enfría bajo el chorro de agua. Seca muy bien y coloca en un recipiente.
  4. Agrega el vinagre balsámico, aceite y sazona al gusto con sal – pimienta. Mezcla bien y sirve en un plato.
  5. Decora con las pepitas, nuez y granada. Esto puede ser la cantidad que dice la receta o al gusto.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/coles-de-bruselas-con-granada/