Pudín de chía al té verde
Author: Karla P. Hernández Glz.
Ingredientes
  • 2.5 cucharadas chía seca
  • 1 taza leche de almendra o tu leche favorita
  • ¼ cucharita té matcha
  • 1 a 2 cucharadas miel de abeja o maple
  • ¼ cucharita extracto de vainilla
  • ½ manzana verde chica, en cuadritos
  • Coco rallado, al gusto
  • Goji berries, arándanos secos o fresas, opcional y al gusto
Elaboración
  1. Mezcla en un recipiente con tapa la chía seca, leche, té matcha, miel y vainilla. Tapa y mezcla fuertemente hasta que todo quede bien mezclado.
  2. Refrigera durante 4-6 horas para que la chía pueda reposar y formar una consistencia de pudín o bien deja toda la noche en el refrigerador.
  3. Antes de servir agrega la manzana, coco y goji o arándanos. Puedes agregar nuez, almendras o hasta fresas picadas si lo deseas.
Notas
DONDE COMPRO el Té Matcha: Porque a veces me preguntan mucho donde comprar "x" producto, yo vivo en una ciudad que es Torreón, por lo que no me sé todas las tiendas de todo el país, ni me sé todas las de mi ciudad. En Torreón lo he comprado en Tiempo de Té (en la calle Carmen Pámanes #211). Busca en google donde lo encuentras en tu ciudad o en tiendas orgánicas. Busca "Organic by the cup" en google, lo venden en México, tienen distribuidores en todo el país.
Recipe by Pizca de Sabor at https://www.pizcadesabor.com/pudin-chia-te-verde/