Logo Pizca de Sabor

¡Crea tu cuenta gratuita! Tenemos muchos beneficios para tí.

Superfoods smoothie bowl

por Chef Karla

Smoothie bowl (smoothie verde + superfoods + granola) www.pizcadesabor.com

¿Se acuerdan del smoothie verde cremoso que les compartí la primera semana de Enero? Perfecto para empezar bien el año. Bueno dado que ese smoothie queda pesadito y cremoso, casi como una crema/sopa decidí servirlo en un bowl o plato hondo y cubrir con granola, hemp o cáñamo y chía, perfecto para un desayuno súper potente que te dará mucha energía.

Smoothie bowl (smoothie verde + superfoods + granola) www.pizcadesabor.com

Para hacerlo solo hacen el smoothie, colocan todos los ingredientes en la licuadora y mezclan hasta bien incorporado. Para triturar muy bien la espinaca pueden colocar primero en la licuadora la espinaca con el agua y la leche vegetal (la que tú prefieras) y licuan hasta que todo esté bien triturado. Después agregan los demás ingredientes para terminar el smoothie. Smoothie bowl (smoothie verde + superfoods + granola) www.pizcadesabor.com

Sirve en dos platos y cubre con granola casera. Puedes usar mi granola favorita, mi granola tropical o mi granola de calabaza y si lo prefieres un poco más de cáñamo y hemp (es opcional), o cualquier otra superfood o alimento que prefieras.

Una manera de hacerlo mucho más saludable es preparar tu leche vegetal en casa, aquí puedes ver cómo hacerla. También te enseño a preparar más de 30 leches vegetales en casa en videos paso a paso y con acceso a una comunidad foro de cocina donde se resuelven todas tus dudas. Es mucho más económico prepararlas en casa que comprarlas y además mejor para tu salud. Entra a http://www.talleresdecocinapds.com/tienda/leches_vegetales para  que puedas ver los videos.

Cómo hacer leches vegetales (más de 30 leches vegetales – leche de almendra) www.pizcadesabor.com

La receta aquí.

Smoothie bowl (smoothie verde + superfoods + granola)

Porciones: 2 porciones

Ingredientes
  

Smoothie verde cremoso:

  • 2 tazas mango congelado
  • 1 plátano chico pelado
  • 1 taza espinaca o acelga lavada
  • ½ aguacate chico sin hueso y cáscara
  • 1 ½ taza leche de almendra o cualquier leche
  • 1 ½ taza agua natural
  • ½ cucharita extracto de vainilla
  • Miel de abeja al gusto
  • 1 cucharada semillas de chía
  • Semillas de hemp o cáñamo opcional

Smoothie bowl:

  • Granola al gusto
  • Semillas de chía opcional para servir
  • Semillas de hemp o cáñamo opcional para servir

Preparación
 

  • Licuar todos los ingredientes hasta que todo esté muy triturado.
  • Puedes agregar más agua o leche al gusto si se te hace muy espeso (esto depende el tamaño del plátano y aguacate). Endulza al gusto con miel de abeja, maple, dátiles o stevia al gusto.
  • Sirve en dos platos o bowls y cubre con un poco de granola, cáñamo y chia.