Panqué a la parrilla con cerezas al Brandy

Por: Karla Hernández 2013/02/09

Panque a la parrilla con cerezas al Brandy – Pizca de Sabor

Si quieren hacer algo distinto este día del amor y la amistad y en vez de salir a los restaurantes llenísimos prefieren quedarse en su casa a disfrutar con su pareja un rato tranquilo con una cena romántica entonces tengo el postre perfecto.

Pueden hacer algo distinto y más relajado, como una cena a la parrilla. Puedes empezar con unos jalapeño poppers, mantequilla blue cheese o brochetas de salchicha y vegetales

De plato fuerte pueden disfrutar de unos camarones con ajo y mantequilla o una carne a la parrilla.

Panque a la parrilla con cerezas al Brandy – Pizca de Sabor

Y un panqué a la parrilla con cerezas al Brandy sería el postre ideal para terminar una cena perfecta.

Te comparto la receta para que la prepares en casa.

Panque a la parrilla con cerezas al Brandy

Porciones: 4

Ingredientes
  • 1 taza cerezas negras congeladas, descongeladas
  • 1 cucharada Brandy
  • 4 rebanadas de panqué de nuez
  • Crema batida, al gusto
  • Almendras o nueces picadas finamente o ralladas, al gusto
Elaboración
  1. Descongelar las cerezas en el microondas o a temperatura ambiente.
  2. Mezclar en una taza las cerezas con el Brandy y reservar.
  3. Prender el carbón o la parrilla del asador si es de gas.
  4. Cuando esté a fuego medio (cuando puedes dejar la mano sobre el calor del asador sin quemarte unos 5 segundos) agregar las rebanadas de panqué.
  5. Dejar cocinar el panqué unos 2 minutos por lado cuidando de que no se queme mucho.
  6. Servir por persona en un plato una rebanada de panqué tostado con unas cucharadas de la mezcla de cereza con Brandy.
  7. Decorar con crema batida al gusto y almendras o nueces picadas.
  8. Servir tibio y disfrutar.

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