Galletas de avena con chocolate

Por: Karla Hernández 2011/09/12

galletas de avenaPara hacer estas deliciosas galletas de avena van a empezar por cremar la mantequilla y el azúcar mascabado en un bowl. Agregan el huevo y la vainilla y mezclan hasta que esté bien incorporado.

galletas de avena

En un bowl mezclan la harina, bicarbonato, canela y sal. Mezclan los ingredientes de los bowls hasta que esté bien combinado. Agregan la avena y el chocolate.

Engrasan las bandejas de hornear (esto ayuda a que las galletas se desparramen más fácil. Si no les gustan las galletas tan delgaditas no engrasen las bandejas).

galletas de avena

Acomoda  la masa en las bandejas. La medida por galleta es una cucharita de la masa. Deja espacio entre cada galleta.

Hornea  durante 10 a 12 minutos o hasta que las orillas de las galletas este doraditas pero el medio todavía suave. Deja  en la bandeja de hornear durante 5 minutos fuera del horno para que se sigan cocinando un poco. Una vez cocidas deja que se enfríen en las rejillas y a disfrutaaaar.

Galletas de avena con chocolate

Porciones: 30 galletas

Ingredientes
  • 115 gr mantequilla sin sal, suavizada
  • ⅔ taza azúcar mascabado
  • 1 huevo
  • 1 cucharita vainilla
  • ¾ taza harina de trigo
  • ½ cucharita bicarbonato de soda
  • 1 cucharita canela molida
  • ¼ cucharita sal
  • 1 ½ taza avena entera en hojuela
  • ¾ taza chispas de chocolate
Elaboración
  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. En un bowl grande cremar la mantequilla y el azúcar mascabado. Agregar el huevo y la vainilla y mezclar hasta que esté bien incorporado.
  3. En un bowl mezclar la harina, bicarbonato, canela y sal. Mezclar los ingredientes de los bowls hasta que esté bien combinado. Agregar la avena y el chocolate.
  4. Engrasar las bandejas de hornear (esto ayuda a que las galletas se desparramen más fácil. Si no les gustan las galletas tan delgaditas no engrasen las bandejas).
  5. Acomodar la masa en las bandejas. La medida por galleta es una cucharita de la masa. Dejar espacio entre cada galleta.
  6. Hornear durante 10 a 12 minutos o hasta que las orillas de las galletas este doraditas pero el medio todavía suave.
  7. Dejar en la bandeja de hornear durante 5 minutos fuera del horno para que se sigan cocinando un poco.
  8. Dejar que se enfríen en las rejillas.

 

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Comments

  1. ¡Deliciosas! El cambio que hice fue usar arándanos en vez de chocolate. Gracias por tus recetas.

  2. yo ya hice las de platano y avena.. y hoy hare estas!!! me encantaron.. sobre todo para mis hijos porque no hay como lo hecho en casa!! =)

  3. Hoy las hice, pero con harina de avena y aceite de coco, quedaron deliciosas, gracias por tus recetas!

    • Hola Alicia, yo las guardo en un recipiente con tapa o panera, de durar pues ya es depende de cada familia, en mi casa no duran más de 3 días por lo que no te sabría decir si duran más, tendrías que ir probando y ver si saben bien después de más días.

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