Ensalada de elote y calabacita

Por: Karla Hernández 2014/08/04

Ensalada de elote y calabacita a la parrilla www.pizcadesabor.com

Esta ensalada de elote es perfecta para preparar en el verano, la calabacita, elote y cebolla morada se cocinan en la parrilla y después se mezclan con limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Puedes darle sabor extra y cambiar el aceite de oliva por un aceite infusionado con ajo, hierbas, chile o darle un sabor oriental con aceite de sésamo y agregando unos cacahuates y chile quebrado o sriracha. Ensalada de elote y calabacita a la parrilla www.pizcadesabor.com

Esta receta la preparé en exclusiva para mi canal de comida a la parrilla por lo que puedes ver la receta completa en mi página de Asados de About.com en español, donde también encontrarás muchas recetas más de comida a la parrilla, técnicas de cocción, consejos y tips para preparar un asado, carne asada o más.

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