¿Antojo de chocolate? Brownie en menos de 5 minutos

Por: Karla Hernández 2012/09/05

Hoy les traigo un regalito que se me lo agradecerán, más si son como yo adictos al chocolate.

Es para esos días donde necesitas chocolate ¡EN ESE MOMENTO! Yo creo que les ha pasado, o ¿soy solo la única?

Este brownie cumple ese antojo, no solo esta listo todo en menos de 5 minutos además no tienen que prender el horno porque se hace en el microondas. No se vayaaan, ¡les prometo que esta muy rico!

Después de hacer mil pruebas de brownies o pasteles de microondas con distintas proporciones de ingredientes para encontrar el sabor y consistencia perfecta, la semana pasada por fin hice el brownie perfecto. Ustedes tienen la receta y yo me quedo con unos kilitos de más por tanto pastel y brownie que comí; nada que no baje el ejercicio;).

Lo que pasa con los pasteles/brownies de microondas es más que nada la consistencia. Me toco hacer unos muy gomosos, con mucho sabor a huevo, secos, duros, aguados hasta que por fin después de varias mezclas de ingredientes y pruebas de tiempo quedo este brownie chocolatoso, esponjosito, nada huevoso ni gomoso, simplemente perfecto para quitar ese antojo intenso de chocolate.

Para hacerlo van a cubrir ligeramente una taza o ramequin con aceite en aerosol. Agregan a la taza/ramequin la harina, splenda, cocoa, café instantáneo, sal, polvo de hornear y lo mezclan con un tenedor.

Agregan la leche, aceite y vainilla e incorporan con un tenedor hasta bien mezclado. Le pueden agregar unas chispas de chocolate si se les antoja o una cucharita de crema de cacahuate (también queda riquísimo). Colocan en el microondas durante 30 segundos a potencia alta y lo retiran con mucho cuidado porque va a estar súper caliente. Lo dejan reposar por unos 2 minutos mientras recogen la cocina y ¡a disfrutar!

Les dejo la receta para que la anoten para esos antojos de chocolate. Claro que no sabe exactamente como un brownie que haces en el horno pero cuando quieres chocolate justo en ese instante ni te das cuenta.

¿Antojo de chocolate? Brownie en menos de 5 minutos

Porciones: 1 porción

Ingredientes
  • 2 cucharadas harina de trigo
  • 2 cucharitas cocoa en polvo
  • 1 pizca de café instantáneo
  • 1 pizca (chica) de sal
  • ¼ cucharita polvo hornear
  • 2 cucharadas leche, tu favorita
  • 1 cucharita aceite vegetal o de coco derretido
  • 1 chorrito de extracto de vainilla
  • Azúcar mascabado o miel, al gusto
  • Chispas de chocolate, opcional
  • Nieve y jarabe de chocolate, opcional
Elaboración
  1. Cubrir ligeramente una taza o ramequin con aceite en aerosol.
  2. Agregar a la taza/ramequin la harina, azúcar, cocoa, café instantáneo, sal y polvo de hornear.
  3. Mezclar con un tenedor.
  4. Agregar la leche, aceite y vainilla e incorporar con un tenedor hasta bien mezclado (no mezclar de más).
  5. Agregar unas chispas de chocolate si se les antoja.
  6. Colocar en el microondas durante 30 segundos.
  7. Retirar del microondas con mucho cuidado (va a estar muy caliente la taza o ramequin).
  8. Lo dejan reposar unos 2 minutos.
  9. Le agregan una bola de nieve y más chocolate si lo prefieren o lo comen como esta.
Notas
El café y sal realzan el sabor del chocolate. Pero si no tienen café lo pueden omitir.

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Comments

  1. Increíble!
    Qué rico debe estar!
    Lo probaré, yo tengo un brownie también para colgar en estos días en el blog aunque sí va con horno.
    Un beso
    Mercedes

  2. amoo tus recetas!! y la forma en que las escribes.. para mi juevecitos les.dare este postree!! :) saludos.karla

  3. Súper delicioso, y mejor no lleva huevo. Hice unos cambios en vez de aceite vegetal fue de aceite de coco y azúcar blanca en vez d splenda.

  4. Deliciosos! Nunca pensé que un pastel en microondas tuviera tan buen sabor. Muchas gracias por compartir esta receta probada y mejorada.

  5. Me refiero a la receta de los brownies en microoondas. Dice 30 segundos en el microondas; es real este tiempo? me parece muy poco pero si usted lo ha hecho así por favor me confirma. Gracias.

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