Para consentir a todas las mamás en su día, te comparto varias recetas que puedes preparar para preparar el día de la Madre. Te doy varias opciones para el desayuno y otras para la comida – cena, para que puedas escoger las que más te gusten o las que más va a disfrutar tu mamá. En las comidas – cenas te doy opciones de entradas, ensaladas, plato fuerte y postres.
Desayuno:
- Café chai
- Jugo verde
- Waffles integrales (o hot cakes) con fruta
- Chilaquiles rojos con chipotle y requesón
- Roles de nutella con glaseado de café
Entradas o guarniciones:
- Queso crema con nuez con mermelada de chabacano al chipotle
- Pan con aceitunas
- Carpaccio de betabel
- Ensalada mediterránea
Plato fuerte:
- Camarones con ajo, mantequilla y perejil
- Sashimi de atún
- Salmón a los cítricos
- Pasta con tomate cherry y arúgula
- Brochetas o alambres de carne
- Brochetas o pinchos de chorizo español
- Langosta al chimichurri
- Lasaña vegetariana
Postres:
- Helado frito, empanizado o crujiente sin aceite
- Flan de guayaba
- Crumble de arándanos y manzana
- Pastel de chocolate de quinoa
- Tiramisú otoñal
Nota: Las palabras en otro color o subrayadas son links, da click para ir a la receta.