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Smoothie morado con blueberries

por Chef Karla

Las blueberries le dan el color morado intenso a este delicioso smoothie. Me encantan todos los frutos rojos y moras, lo malo es que como vivo en un desierto donde el calor es horrible las frutas de ese tipo son muy caras y escasas. Así que lo que hago es que mejor las compro congeladas porque sé que no se me van a echar a perder.

Me encanta tener en el refrigerador fruta congelada para hacer smoothies ya sea para desayunar (para Kike) o para después de hacer ejercicio. También son buenos para quitar los antojos en la tarde, en vez de comer chatarra se hacen un smoothie y calman un poco la panza.

Este smoothie es de mis favoritos para después de hacer ejercicio. Es como mi premio, mi gran premio morado después de la friega. Van a empezar por poner en la licuadora el plátano, blueberries, mango, yogurt, agua y chia.

Le pueden agregar proteína en polvo si lo desean. Lo licuan hasta que este todo bien mezclado y listo. Lo que yo hago con los plátanos es que cuando ya se van a hacer feos o antes de que pase, les quito la cascara y los meto en una bolsita al congelador. Pueden usar plátano fresco, solo agreguen un poco de hielo a la licuadora. ¡Les dejo la receta!

Smoothie morado con blueberries

Porciones: 1 vaso grande

Ingredientes
  

  • 1 plátano congelado
  • ½ taza blueberries congeladas
  • ½ taza mango congelado
  • ½ taza yogurt griego natural
  • ¾ taza agua
  • 1 cucharita chia
  • Azúcar o miel opcional

Preparación
 

  • Licuar el plátano congelado, mango congelado y blueberries con el yogurt, agua y chia hasta que esté todo bien incorporado.
  • Endulzar al gusto.
  • Servir y disfrutar.

Notas

Si usan fruta que no está congelada, agreguen unos cubos de hielos para lograr la consistencia tipo frappe. Si se les hace muy espeso agreguen agua al gusto hasta que este de la consistencia deseada.